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(株)孝和建設 佐賀県唐津市の一級建築設計事務所

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味噌づくり。



先日、正願寺さんで味噌づくりをしました!!!

正直料理の腕前も下の下、興味もさらさらない私。

一時期前にもてはやされた「塩麹」も、へぇ~くらいの感覚で、例の如くスルーしておりました。


が!

今回の味噌作りったら!!

完全に生まれてこの方眠りっぱなしだった「料理」への目覚め!

ここに覚醒!

人生の先輩方に刺激受けまくり。

そう、単純です。



めちゃくちゃ楽しかったです!

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完成!

生きてるんですね!味噌!かわいい!

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今更ながら、塩麹を使った料理に食いつき…

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こちらは100歳を超えたおばあちゃんの手作り。

すごいバイタリティをお持ちの方のようで、

素直に「会ってお話しを聞いてみたい!」と思いました。

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奥様に作ってもらったたこ焼きを食べあさり…

(凄く美味しかったです!さすが関西ご出身!)


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本当に濃厚な時間を過ごす事ができました!!!!

ひでこ先生、やすこさん、みきちー、ありがとうございました!


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お子さんの机で、素敵な一枚を見つけましたので欠かさず一枚。

小学生にして、これをチョイスするシュールさに脱帽!


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